01 / ABOUT THE PLACE
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촉촉하고 매끄러우면서도 씹을수록 기분 좋은 탄력이 느껴지는 크레이프 반죽은 FF fortissimo에서 가장 먼저 체감할 수 있는 특징이다. 대표 메뉴인 '딸기 크림'이나 '초코 바나나 크림'은 과하게 달지 않고 깔끔한 크림과 과일이 반죽과 어우러져 마지막 한 입까지 가볍게 즐길 수 있다. 바삭한 파이 식감이 더해진 '딸기 밀푀유'나 짙은 풍미의 '크렘 브륄레'처럼 디저트로서의 만족도를 높인 화려한 조합도 다양하다.
따뜻한 반죽의 풍미와 식사 대용 메뉴
달콤하고 시원한 크레이프뿐 아니라 갓 구워낸 온기를 오롯이 음미할 수 있는 핫 크레이프도 준비되어 있다. 반죽의 고소함과 버터의 그윽한 풍미가 입안에 퍼지는 '슈거 버터'나 '앙버터'는 재료 본연의 맛에 집중하고 싶을 때 제격이다. 출출할 때는 '데리야키 치킨'이나 '햄에그', 치즈를 곁들인 짭조름한 식사용 크레이프가 든든한 선택지가 된다.
음료로는 기본적인 커피와 홍차 외에도 쫄깃한 알갱이의 식감이 매력적인 여러 타피오카 음료를 고를 수 있다. 밝은 색감으로 정돈된 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 여유롭게 자리에 앉아 먹거나 부담 없이 포장해 가기에도 좋다. PayPay, 라쿠텐 페이 등 간편결제 서비스도 지원해 산책하다 들러 간식을 맛보거나 가벼운 식사를 즐기기에 편리하다.
